+7 (960) 326-92-74

История создания сушек

Вы никогда не задумывались, откуда произошли продукты, которые стали любимым угощением на наших столах, такие как сушки, бублики, баранки и прочие? Давайте же узнаем историю их происхождения.
В старые времена избы на Руси постоянно были украшены сушками, баранками и прочими хлебобулочными изделиями, тем самым подчёркивая красоту и уют избы и подчеркивая достаток семьи.

2061113

История происхождения сушек

Такой продукт как сушки появился приблизительно 100 лет назад в известном белорусском городе под названием Сморгонь, в котором специалисты местной школы дрессировки медведей, шуточно называющейся «Медвежьей академией», угощали за успехи своих питомцев. И, очевидно, сами дрессировщики тоже были отнюдь не прочь перекусить таким хрустящим десертом – иначе как же еще тогда сушки могли перенестись в привычное меню?

Ещё одна версия гласит, что родина сушек – русские губернии, которые находились на западе, к примеру, Польша. Это мнение основывается на том, что на российском столе сушки неизменно появлялись в большом количестве именно тогда, когда Россия активно занималась освоением новых территорий. Это вплотную связано с высоким ростом производства зерновых культур в эти периоды времени. Ведь, можно сказать, сушка – это «консервы, сделанные их хлеба», которые очень долго хранятся.

Известно, что на Руси одним из способов консервации являлось засушивание фруктов и овощей, целью этого было обеспечение более длительного хранения этих продуктов, в том числе заготовка на зиму летнего урожая. Также существует информация, что сушки и прочие хлебобулочные изделия часто давались людям, которые собирались в дальнее странствие: воинам, мореплавателям, путешественникам и прочим.

Остававшийся излишек запасов муки люди использовали для того, чтобы «экспериментировать» с хлебобулочными изделиями. Но со временем сушка всё больше и больше брала на себя самостоятельную роль – всегда желанного на каждом русском столе лакомства.

Так что, как видите, история сушек довольно любопытна. Более того, сушки и баранки стали своего рода символом, обязательным атрибутом русского чаепития. Не случайно же вязанки сушек можно увидеть на многих картинах русских художников, пожелавших запечатлеть эпизоды русского изобилия и гостеприимства.


Контакты
Адрес: г. Пенза, ул. Новоселовка 33 Телефоны: +7 (960) 326-92-74
Email: ruda-met@yandex.ru


Производство соломки
Производство сушек
Яндекс.Метрика